Рецепт конвертов из слоеного теста с моцареллой
Порций 8.
Ингредиенты:
300 г слоеного бездрожжевого теста
1 яйцо
50 г сметаны
1 ст ложка муки
100 г помидоров черри
100 г моцареллы
соль
перец
Как приготовить конверты из слоеного теста с моцареллой.
Время приготовления 40 минут.
1. Заранее разморозьте тесто. Раскатайте его в прямоугольник и разрежьте на 8 квадратов.
2. Разрежьте помидоры черри на 4 части. Моцареллу нарежьте небольшими кубиками.
3. Разогрейте духовку до 200 градусов. Разделите на желток и белок. Сметану взбейте с белком, солью, перцем и мукой. Выложите по 1 ст ложке этой смеси в центр каждого квадрата из теста.
4. Затем выложите в середину каждого квадрата теста помидоры и сыр.
5. Сложите из теста конверты и хорошо защипните края. Смажьте поверхность желтком. Выпекайте в разогретой духовке 15-20 минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
