Рецепт конфитюра из лимонов
На 0,5 литра.
Ингредиенты:
3 лимона,
200 г сахара,
1 ч ложка молотого имбиря
Как приготовить конфитюр из лимонов.
Время приготовления 1,5 часа.
1. Лимоны хорошо промойте, срежьте оба конца, нарежьте тонкими ломтиками, удалите косточки.
2. Вскипятите в кастрюле 1,5 литра воды, погрузите туда на 1 минуту все лимоны, затем откиньте на дуршлаг, слейте воду. Повторите 2 раза.
3. Сварите сироп: соедините 2 стакана воды и весь сахар, доведите до кипения. Погрузите в сироп лимонные дольки и варите примерно час, пока не загустеет, помешивайте, чтоб конфитюр не пригорел.
4. За 5 минут до готовности всыпьте имбирь и перемешайте. Разложите конфитюр по банкам, закатайте и храните в темном месте.
Приятного аппетита!
