Рецепт компота из алычи с черешней
На 3 литра.
Ингредиенты:
500 г черешни,
200 г алычи,
3 веточки мяты,
1 ст сахара
Как приготовить компот из алычи с черешней.
Время приготовления 1,5 часа.
1. Фрукты промойте, косточки оставьте. Заполните банку до плечиков. Залейте до самого горлышка кипятком и оставьте на 30 минут.
2. По истечении времени на банку наденьте крышку с дырочками и перелейте воду в кастрюлю. Добавьте еще 0,5 ст воды на выкипание, добавьте сахар, мяту и доведите до кипения.
3. Кипящим сиропом наполните банку, прикройте крышкой и вновь оставьте на 30 минут. После опять перелейте воду в кастрюлю, снова доведите до кипения.
4. Заполните банку сиропом и сразу закатайте. Переверните вверх дном, укутайте пледом и оставьте остывать на 2 дня. Храните в темном месте.
Приятного аппетита!
