Рецепт клубничного желе с ванилином и мускатом на зиму
На 2 литра.
Ингредиенты:
1,5 кг клубники,
800 г сахара,
1 ч ложка ванилина,
0,5 ч ложки мускатного ореха,
2 пакетика желфикса
Как приготовить клубничное желе с ванилином и мускатом на зиму.
Время приготовления 30 минут.
1. Клубнику промойте, оборвите хвостики. Протрите ягоды в пюре через сито или измельчите блендером.
2. Смешайте желфикс и 3 ст ложки сахара. Добавьте в клубничное пюре, перемешайте и поставьте на огонь.
3. Добавьте оставшийся сахар, как только пюре закипит. Перемешайте и варите 3 минуты. Как только масса начнет закипать снимите с огня и всыпьте ванилин и мускатный орех, перемешайте.
4. Разлейте по банкам и закатайте. Переверните вверх дном и оставьте на 5-10 минут. Храните в темном месте.
Приятного аппетита!
