Рецепт картофельного пюре с консервированной сайрой

Рецепт картофельного пюре с консервированной сайрой
Порций 4.
Ингредиенты:
1 банка консервированной сайры
1 морковь
1 луковица
1 болгарский перец
6 картофелин
растительное масло
каперсы

Как приготовить картофельное пюре с консервированной сайрой.
Время приготовления 40 минут.
1. Очистите луковицу и мелко нарежьте. Морковь вымойте и натрите на терке. На растительном масле обжарьте лук и морковь.
2. Картофель вымойте, очистите, сварите в подсоленной воде и разомните в пюре. Перемешайте пюре и зажарку.
3. Выложить пюре на тарелку. Сверху положить размятую вилкой рыбу. НА сайту выложить кусочки болгарского перца и каперсы.

Приятного аппетита!