Рецепт грибного порошка

Рецепт грибного порошка
Ингредиенты:
1 кг лесных грибов
0,5 ч ложки молотого кориандра
7 горошин черного перца
1 лавровый лист
4 гвоздики

Как приготовить грибной порошок.
Время приготовления 30 минут + время на сушку грибов.
1. Грибы переберите, очистите и срежьте ножом грязные и поврежденные места.
2. Нарежьте тонкими пластинами и нанижите на нитку или леску. Подвесьте над варочной поверхностью плиты и оставьте на несколько дней. Когда грибы полностью высохнут, снимите их с нитки.
3. Сушеные грибы и специи переложите в блендер и измельчите в порошок. Специи можно отдельно растолочь и добавить к грибному порошку. Хранить грибной порошок в сухом прохладном месте.

Приятного аппетита!