Рецепт гравлакса из семги

Рецепт гравлакса из семги

Рецепт гравлакса из семги


Рецепт гравлакса из семги
Порций 4.
Ингредиенты:
500 г филе рыбы
50 г укропа
1 ст ложка соли
1 ч ложка сахара
100 мл оливкового масла
1 ч ложка лимонного сока

Как приготовить гравлакс из семги.
Время приготовления 30 минут.
1. Филе семги хорошо вымыть, нарезать тонкими ломтиками. Несколько веточек укропа вымыть, хорошо обсушить и мелко нарезать.
2. Каждый ломтик семги присыпать солью, сахаром и укропом, затем сложить друг на друга и убрать под пресс на сутки.
3. Когда рыба будет готова, оставшийся укроп порубить и смешать в блендере с оливковым маслом и лимонным соком. Поставить на огонь и нагреть до 70 градусов. Дать остыть и процедить.
4. Рыбу нарезать, полить приготовленным соусом и подать на стол.

Приятного аппетита!

Загрузка...
Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *