Рецепт фасоли с морковью
Рецепт фасоли с морковью
Порций 6.
Ингредиенты:
1 стакан фасоли
2 моркови
2 луковицы
4 помидора
черный молотый перец
соль
Как приготовить фасоль с морковью.
Время приготовления 1 час.
1. Фасоль предварительно замочить в воде, затем отварить в подсоленной воде до полуготовности.
2. Лук очистить, мелко нарезать. Морковь очистить, вымыть, натереть на мелкой терке и вместе с луком слегка обжарить на растительном масле.
3. Помидоры опустить на несколько минут в кипяток, снять кожицу, натереть на терке, соединить с луково-морковной смесью, перемешать и протушить 10 минут.
4. Затем добавить фасоль, посолить, поперчить по вкусу, перемешать и потушить под крышкой на слабом огне еще 10 минут.
Приятного аппетита!
