Рецепт фаршированной тыквы с курицей

Рецепт фаршированной тыквы с курицей
Порций 4.
Ингредиенты:
1 небольшая тыква
30 г сливочного масла
1 морковь
1 луковица
200 г куриного филе
100 г риса
100 г сметаны
50 г сыра

Как приготовить фаршированную тыкву с курицей.
Время приготовления 1 час.
1. С тыквы аккуратно срезать крышечку и вынуть все содержимое.
2. Натереть на терке морковь, нарезать лук и спассеровать на сковородке с растительным маслом.
3. Замочить рис на несколько минут, затем хорошо промыть.
4. Куриную грудку нарезать небольшими кусочками и немного обжарить.
5. Тщательно смазать тыкву изнутри сливочным маслом и заполнить ее обжаренными овощами, курицей, рисом и тертым сыром. Добавить 100 г сметаны. Аккуратно перемешать полученную массу внутри тыквы.
6. Накрыть тыкву крышечкой и запекать в духовке при температуре 180 градусов 40-50 минут.

Приятного аппетита!