Рецепт фарфалле с яблоком и шпинатом

Ингредиенты на 6 порций. В порции 330 ккал.

• 400 г макарон фарфалле,
• 50 г грецких орехов,
• 200 г шпината,
• 1 несладкое яблоко,
• 100 г сыра горгонзола,
• 1 ст ложка меда,
• 1 ст ложка бальзамического уксуса,
• соль

Как приготовить фарфалле с яблоком и шпинатом.

1. Орехи поджарить на сковороде на среднем огне без масла, порубить и посолить.
2. Шпинат вымыть, высушить и порвать руками на кусочки.
3. Яблоко почистить и удалить сердцевину, нарезать на тонкие ломтики, полить уксусом и дать постоять.
4. Сварить макароны, чуть остудить.
5. Сыр размять.
6. Все перемешать и полить медом.

Приятного аппетита!