Ингредиенты на 6 порций:
- 1 кг куриной печени,
- 8 яиц,
- 200 г сыра,
- петрушка,
- зеленый лук,
- соль,
- перец,
- сливочное масло
Как приготовить дроб по-румынски.
- Вымойте печенку и обжарьте на масле.
- 3 яйца отварите вкрутую. Охладите, очистите и нарежьте.
- Сыр натрите на крупной терке.
- Оставшиеся яйца взбейте венчиком.
- Печень, яйца, нарезанную зелень соедините в форме, приправьте и перемешайте. Залейте взбитыми яйцами.
- Запекайте 45 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Приятного аппетита!
