Рецепт драников со сметаной
Порций 4.
Ингредиенты:
400 г картофеля
2 желтка
2 зубчика чеснока
1 ст ложка растительного масла
100 г сметаны
укроп
соль
перец
Как приготовить драники со сметаной.
Время приготовления 30 минут.
1. Чеснок очистите, пропустите через пресс. Зелень порубите.
2. Картофель очистите, промойте, натрите на крупной терке. Полученную массу отожмите, удалив жидкость. Или откиньте на сито и дайте стечь.
3. Добавьте к картофелю желтки, чеснок, зелень, растительное масло, соль, перец и перемешайте.
4. На разогретую сковороду, слегка смазанную маслом, ложкой выкладывайте массу в виде оладий. Жарьте драники по 3-4 минуты с каждой стороны до образования хрустящей корочки.
5. Потом можно выложить в форму и довести до готовности в духовке в течение 7 минут при 200 градусах. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
