Рецепт драников из картофеля, моркови и цукини.

Рецепт драников из картофеля, моркови и цукини

Ингредиенты на 6 порций:

  • 1 кг картофеля,
  • 1 большая морковь,
  • 1 цукини,
  • 1 луковица,
  • 3 зубчика чеснока,
  • 2 яйца,
  • 0,5 ст муки,
  • 1 с ложка паприки,
  • соль,
  • топленое масло,

Как приготовить драники из картофеля, моркови и цукини.

  1. Очистите картофель и морковь. Натрите картофель, морковь и цукини на средней терке , посолите, перемешайте и выложите в сито. Оставьте на 20-30 минут.
  2. С силой отожмите овощную массу от сока, выложите в миску. Добавьте взбитые йца и паприку.
  3. Натрите на мелкой терке лук и чеснок, добавьте к овощам вместе с мукой, тщательно перемешайте.
  4. Разогрейте большую сковородку с топленым маслом. Столовой ложкой выкладывайте в масло драники, жарьте на среднем огне до румяной корочки сначала с одной, затем с другой стороны.
  5. Готовый драники складывайте в кастрюлю под крышку — так они дойдут до готовности и останутся горячими.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *