Рецепт блинчиков с фруктами и ягодами
Порций 4.
Ингредиенты:
8 блинчиков
1 персик
2 абрикоса
100 г клубники
250 г творога
1 яйцо
4 ст ложки сахарной пудры
1 ст ложка ванильного сахара
1 ст ложка крахмала
200 г сливок
1 ст ложка сахара
мед
Как приготовить блинчики с фруктами и ягодами
Время приготовления 45 минут.
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Нарежьте фрукты небольшими кусочками, всего должно получиться 1,5 стакана. Взбейте творог с сахарной пудрой, крахмалом и яйцом. Добавьте фрукты и снова перемешайте.
2. Распределите начинку между блинами, сверните блинчики в трубочки. Смажьте жаропрочную форму мягким сливочным маслом, чтобы они не подсохли во время запекания. Поставьте форму в духовку на 15-20 минут.
3. Смешайте сливки с сахаром и выложите на блины. Верните форму в духовку на 5 минут. Посыпьте ягодами блины и полейте жидким медом.
Приятного аппетита!
