Рецепт белого яблочного кекса

Рецепт белого яблочного кекса

Ингредиенты:

• 1,5 ст муки,
• 1 среднее яблоко,
• 80 г коричневого сахара,
• 120г белого сахара,
• 0,5 ст сметаны,
• 2 яйца, 
• 1 ч ложка корицы,
• ванилин,
• 1,5 ч ложки соды, 
• соль

Как приготовить белый яблочный кекс.

1. Разогреть духовку до 175 градусов, форму выстелить бумагой для выпечки. 
2. Соединить коричневый сахар с корицей. 
3. В отдельной посуде взбить миксером белый сахар со сметаной до кремообразного состояния. Продолжая взбивать по 1 ввести яйца, ванилин. 
4. Просеять муку, соль и соду, добавить  в сметанную смесь, перемешать до однородности. 
5. Вылить половину теста в форму, выложить половину нарезанного яблока, просыпать половиной коричневого сахара с корицей. Вылить оставшееся тесто, посыпать оставшимися яблоками и ложкой слегка утопить их в тесто. Равномерно присыпать сверху оставшимся коричневым сахаром с корицей. 
6. Выпекать 35-40 минут, готовность проверить зубочисткой. 

Приятного аппетита!