Рецепт хычинов с адыгейским сыром и картофелем

Рецепт хычинов с сыром и картофелем

Рецепт хычинов с сыром и картофелем

Порций 10.
Ингредиенты:
400 г муки,
1 ст воды,
300 г адыгейского сыра,
4 картофелины,
укроп,
50 г сливочного масла,
1 ч ложка соли

Как приготовить хычины с адыгейским сыром и картофелем.

Время приготовления 1,5 часа.
1. Смешайте воду с солью и мукой, замесите мягкое тесто. Накройте его и дайте постоять 1 час.
2. Для начинки почистите картофель, отварите и разомните в пюре. Добавьте натертый сыр и рубленый укроп.
3. Тесто разделите на 10 шариков.
4. Каждый шарик теста расплющите, в центр положите начинку, подтяните края теста, полностью закрывая начинку. Плотно защипните шов, переверните, расплющите ладонью, после тонко раскатайте.
5. Лепешку обжарьте на сухой сковороде до подпалин. Смажьте растительным маслом.

Приятного аппетита!

Загрузка...
Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *