Рецепт зеленого горошка с хамоном

Рецепт зеленого горошка с хамоном

Рецепт зеленого горошка с хамоном

Рецепт зеленого горошка с хамоном

Порций 4.
Ингредиенты:
150 г хамона,
2 зубчика чеснока,
500 г зеленого горошка,
1 луковица,
2 ст ложки оливкового масла,
2 ч ложки сахара,
50 мл бульона,
Для маринада:
1 ст ложка яблочного уксуса,
50 мл кипятка,
0,5 ст ложки сахара,
0,25 ч ложки соли

Как приготовить зеленый горошек с хамоном.

Время приготовления 45 минут.
1. Смешать соль, сахар, влить кипяток, добавить уксус и нарезанную головку лука, оставить на 15 минут.
2. Зеленый горошек бросить в кипящую воду, добавить сахар и варить 5 минут, затем откинуть на сито.
3. Нагреть в сковороде оливковое масло, положить нарезанный чеснок и через минуту добавить нарезанный тонкими полосками окорок, быстро обжарить.
4. Лук вынуть из маринада и переложить в сковороду. Влить 50 мл бульона и добавить горошек, дать покипеть 2-3 минуты, постоянно помешивая, затем снять с огня и подавать горячим.

Приятного аппетита!

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *