Рецепт яблок в маринаде на зиму

Назначениe: Заготовки
Блюдо: Закуска
Загрузка...
Рецепт яблок в маринаде на зиму

Рецепт яблок в маринаде на зиму

Рецепт яблок в маринаде на зиму

На 3 литра.
Ингредиенты:
2 кг яблок
4 листа смородины,
2 вишневых листа,
10 горошин черного перца,
палочка корицы
Для маринада на 500 мл:
3 ст ложки сахара,
1 ст ложка соли,
7 ст ложек уксуса

Как приготовить яблоки в маринаде на зиму.

Время приготовления 1 час + 20 дня.
1. На дно банки выложите смородину, корицу, вишневые листья, перец. Заполните до плечиков яблоками.
2. Залейте банку кипятком, закройте крышкой и оставьте остывать, примерно на 30 минут. Затем с помощью крышки с дырками слейте воду в кастрюлю. Яблоки оставьте в банке.
3. Приготовьте маринад. Добавьте все специи в воду, доведите до кипения и варите 2 минуты с момента закипания, вновь залейте банку. Прикройте крышкой и оставьте на 30 минут.
4. Вновь перелейте жидкость в кастрюлю, прокипятите, заполните банку до горлышка и закатайте. Переверните банку вверх дном, укутайте чем-то теплым и оставьте на 2 дня до полного остывания. Храните в темном месте.

Приятного аппетита!

Вам также может понравиться ...