Рецепт варенья из черники

Назначениe: Заготовки / На десерт
Основной ингредиент: Сахар / Черника
Блюдо: Десерт
Загрузка...
Рецепт варенья из черники

Рецепт варенья из черники

Рецепт варенья из черники

Порций 10.
Ингредиенты:
1 кг черники,
800 г сахара,

Как приготовить варенье из черники.

Время приготовления 45 минут.
1. Приготовьте сироп. В кастрюлю налейте 1,5 ст воды, добавьте сахар и доведите до кипения на среднем огне. После закипания варите сироп 5 минут.
2. Перелейте сироп в медный таз или кастрюлю для варки варенья и снова вскипятите.
3. Выложите в сироп промытую чернику, осторожно перемешайте. Убавьте огонь до минимума и доведите варенье до кипения. Дайте варенью покипеть 5 минут, затем увеличьте огонь и, не допуская сильного кипения, варите еще 25 минут. Периодически удаляйте пену.
4. Проверьте готовность варенья: капните немного на холодное блюдце и дайте остыть. Если капля не растекается, то варенье готово.
5. Разложите горячее варенье в стерилизованные банки, дайте постоять 5 минут и закатайте. Переверните банки и дайте варенью остыть.

Приятного аппетита!

Вам также может понравиться ...