Рецепт трубочек из слоеного теста с сыром и рыбкой

Рецепт трубочек из слоеного теста с сыром и рыбкой

Рецепт трубочек из слоеного теста с сыром и рыбкой

Рецепт трубочек из слоеного теста с сыром и рыбкой

Ингредиенты:

  • 300 г слоеного теста,
  • 1 яйцо,
  • соль,
  • сливочное масло,
  • 350 г копченого лосося,
  • 120 г маскарпоне,
  • 130 мл сливок,
  • черный перец

Как приготовить трубочки из слоеного теста с сыром и рыбкой.

  1. Взбить яйцо с солью, оставить для смазки. Раскатать тесто в длинный пласт, разрезать на 12 полосок по 2-3 см шириной.
  2. Конусы для трубочек тщательно смазать сливочным маслом. Обернуть конусы спиралями теста, смазать яйцом с солью и поставить на тефлоновый коврик.
  3. Выпекать трубочки 15-17 минут при температуре 180 градусов, остудить.
  4. Аккуратно провести ножом по краю и отделить конус.
  5. ПРиготовьте крем из рыбы: нарежьте рыбу как можно мельче, положите в блендер, добавьте маскарпоне, сливки, укроп и перец, взбейте. Заполните кремом кондитерский мешок и заполните трубочки.

Приятного аппетита!

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *