Рецепт торта «Зимняя избушка»

Рецепт торта "Зимняя избушка"

Рецепт торта «Зимняя избушка»

Рецепт торта «Зимняя избушка»

Ингредиенты для теста:

  • 400 г муки,
  • 200 г сметаны,
  • 180 г сливочного масла,
  • 0,5 ч ложки соли,
  • 2 ст ложки сахара,
  • 5 г разрыхлителя

Ингредиенты для начинки и крема:

  • 300 г вишни,
  • 500 г сметаны,
  • 200 г сахарной пудры,
  • 1 г ванилина,
  • кокосовая стружка,
  • 0,5 ч ложки лимонной цедры

Как приготовить торт «Зимняя избушка».

  1. Масло нарезать, муку просеять, соединить с солью и сахаром, перетереть.
  2. Добавить сметану, замесить. Тесто разделить на 3 шарика, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час. Шарики раскатать в пласт 3 мм ти разрезать на 7 одинаковых полосок.
  3. На широкий край полоски в ряд выложить вишню, свернуть рулетом. Защипать швы и края.
  4. Выпекать 20 минут в духовке при температуре 200 градусов.
  5. Крем: сметану, сахар, ванилин и цедру и взбить.
  6. Трубочки смазать кремом и выложить на блюдо башенкой.
  7. Залить кремом, посыпать стружкой, убрать в холодильник на 4 часа.

Приятного аппетита!

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *