Рецепт стейков лосося с грушевым соусом

Назначениe: На обед / На ужин
Блюдо: Горячее
Загрузка...

Рецепт стейков лосося с грушевым соусом

Рецепт стейков лосося с грушевым соусом


Рецепт стейков лосося с грушевым соусом
Порций 4.
Ингредиенты:
4 стейка лосося по 160 г
4 ст ложки оливкового масла
4 зубчика чеснока
розмарин
2 сладкие груши
60 г сливочного масла
20 г сахара
10 мл апельсинового сока

Как приготовить стейки лосося с грушевым соусом.
Время приготовления 30 минут.
1. Груши очистить нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле с розмарином и сахаром до золотистой корочки. Влить сок. выпарить половину.
2. Стейки лосося посолить, поперчить, смазать оливковым маслом. Остатки масла взбить в блендере с чесноком. Обжарить стейки на раскаленной сковороде с маслом с двух сторон по 5 минут.
3. Подавать с грушами и чесночным маслом.

Приятного аппетита!

Вам также может понравиться ...