Рецепт шоколадного кекса с жидкой начинкой

Рецепт шоколадного кекса с жидкой начинкой

Рецепт шоколадного кекса с жидкой начинкой

Рецепт шоколадного кекса с жидкой начинкой

Ингредиенты:

  • 60 г муки,
  • 100 г сливочного масла,
  • 2 плитки темного шоколада,
  • 5 яиц,
  • 60 г сахара,
  • соль

Как приготовить шоколадный кекс с жидкой начинкой.

  1. Шоколад поломать, а масло нарезать на небольшие кусочки. Сложить шоколад с маслом в миску и поместить на водяную баню.
  2. Растопить шоколад в масле, постоянно помешивая, снять с водяной бани, дать немного остыть.
  3. Отделить желтки 3 яиц.
  4. 2 целых яйца, 3 желтка и сахар взбить миксером в пышную пену.
  5. В яичную смесь влить растопленный шоколад, перемешать. ДОбавить просеянную муку, соль, перемешать до однородности.
  6. Разлить тесто по 6 формочкам, смазанным маслом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 7-10 минут, чтобы тесто внутри осталось жидким.

Приятного аппетита!

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *