Рецепт щей с грибами и бараниной

Назначениe: На обед
Блюдо: Суп
Загрузка...
Рецепт щей с грибами и бараниной

Рецепт щей с грибами и бараниной

Рецепт щей с грибами и бараниной.

Порций 8. В порции 150 ккал и 5 г жира.
Ингредиенты:
500 г бараньей лопатки,
3 картофелины,
300 г капусты,
200 г грибов,
2 луковицы,
2 зубчика чеснока,
1 ст ложка оливкового масла,
петрушка,
укроп,
соль,
перец

Как приготовить щи с грибами и бараниной.

Время приготовления 2 часа.
1. Варить баранину 30 минут, затем первый бульон слить и варить на втором еще 1 час. За полчаса до окончания варки посолите и добавьте 1 луковицу.
2. В кипящий бульон положите картофель, нарезанный соломкой и варите 10 минут.
3. Луковицу и грибы мелко нарезать, обжарить на оливковом масле и добавить к картофелю. Варить еще 10 минут.
4. Капусту нашинковать соломкой, положить в кастрюлю, варить 15 минут. В конце приготовления добавить зелень и поперчить.

Приятного аппетита!

Вам также может понравиться ...