Рецепт рыбных котлет из минтая

Рецепт рыбных котлет из минтая

Рецепт рыбных котлет из минтая

Рецепт рыбных котлет из минтая

Ингредиенты:

  • 800 г филе минтая,
  • 1 яйцо,
  • 300 г кабачков,
  • 50 мл сливок,
  • 100 г черствого хлеба,
  • 1 луковица,
  • 2 зубчика чеснока,
  • укроп,
  • соль,
  • перец,
  • растительное масло

Как приготовить рыбные котлеты из минтая.

  1. Луки чеснок очистите, нарежьте. Филе минтая нарежьте на кусочки, кабачок тоже нарежьте.
  2. Пропустите через мясорубку дважды кабачок, лук, чеснок и филе минтая.
  3. Хлеб подсушите в тостере и измельчите в крошку. Зелень вымойте и порубите.
  4. Добавьте в полученный рыбный фарш хлебные крошки, зелень, сливки, яйцо, соль, перец, тщательно перемешайте.
  5. Смоченными в воде руками сформируйте котлетки и обваляйте их в муке.
  6. Разогрейте в сковороде растительное масло и жарьте котлеты по 4-5 минут с каждой стороны до румяной корочки. Затем накройте крышкой и готовьте на слабом огне еще 2 минуты. Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце.

Приятного аппетита!

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *