Рецепт помидоров с корицей на зиму

Рецепт помидоров с корицей на зиму
Рецепт помидоров с корицей на зиму

Рецепт помидоров с корицей на зиму

Ингредиенты на 1,5 л воды:

  • 2 кг небольших помидоров,
  • 200 г сахара,
  • 1 ст ложка соли,
  • корица,
  • 2 ст ложки уксуса 9%,
  • 6 зубчиков чеснока,
  • 2 бутона гвоздики,
  • зелень,
  • лавровый лист

Как приготовить помидоры с корицей на зиму. 

Время приготовления 1,5 часа. 

  1. Банки и крышки для консервирования простерилизуйте заранее.
  2. Помидоры вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Аналогично поступить с зеленью. 
  3. Чеснок очистить и нарезать.
  4. Специи залить кипятком. В банки положить зелень, лавровый лист, чеснок, перец горошком, затем плотно уложить помидоры и залить кипятком.
  5. Через 20 минут воду из банок с помидорами перелить в кастрюлю. Добавить соль, сахар, довести до кипения и кипятить 5-7 минут. Маринад снять с плиты и влить в него уксус.
  6. Помидоры со специями снова залить горячим маринадом. 
  7. Банки закатать стерилизованными крышками, перевернуть, укутать и дать полностью остыть. Консервированные помидоры хранить в прохладном месте. 

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на канал Rerecept в Дзене, ставьте +1, чтобы этот рецепт всегда был под рукой.

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *