Рецепт песочного лимонного пирога

Назначениe: На десерт
Загрузка...
Рецепт песочного лимонного пирога

Рецепт песочного лимонного пирога

Рецепт песочного лимонного пирога

Порций 8.
Ингредиенты:
1 яйцо,
1 ч ложка разрыхлителя,
150 г сливочного масла,
90 г сахара,
50 мл кефира,
2 ст муки,
соль,
сахарная пудра,
Для начинки:
1 лимон,
120 г сахара

Как приготовить песочный лимонный пирог.

Время приготовления 45 минут.
1. Лимон помыть, очистить, выбрать косточки и взбить блендером с сахаром.
2. Яйцо с сахаром взбить венчиком, добавить сливочное масло, влить кефир, всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замесить эластичное тесто.
3. Форму смазать сливочным маслом, выложить в нее 3/4 теста, разровнять и сделать бортики. Сверху выложить лимонную начинку, из оставшегося теста сделать решетку и выложить сверху.
4. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Вам также может понравиться ...