Рецепт печенья из сыра с кунжутом

Рецепт печенья из сыра с кунжутом

Рецепт печенья из сыра с кунжутом

Рецепт печенья из сыра с кунжутом

Ингредиенты:

  • 160 г муки,
  • 80 г сливочного масла,
  • 200 г плавленого сыра,
  • 1 ч ложка разрыхлителя,
  • 0,5 ч ложки соли,
  • 1 ст ложка сахара,
  • 3 ч ложки кунжута,
  • 1 яйцо,
  • 2 ст ложки молока,
  • смесь французских трав

Как приготовить печенье из сыра с кунжутом.

  1. Плавленый сыр заранее заморозить (положите в морозильную камеру на 40 минут). Растопите и слегка остудите сливочное масло.
  2. В миске соедините все сухие компоненты: муку, соль, сахар, травы, разрыхлитель. Все перемешайте.
  3. Замороженный сыр натрите на мелкой терке и добавьте к смеси сухих ингредиентов. Тщательно перемешайте.
  4. Слегка взбейте яйцо вилкой и добавьте в смесь, перемешайте. Влейте растопленное сливочное масло и замесите тесто. Скатайте его в шар, заверните в пленку и положите в холодильник на 5 минут.
  5. На посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в прямоугольный пласт толщиной 3 мм. Разделите пласт на 2 части и каждую скатайте в рулет. Поместите рулеты в морозилку на 30 минут, чтобы они затвердели. Затем нарежьте рулет на кусочки толщиной 1,5 см по диагонали.
  6. Выложите на смазанный масо противень,  смажьте печенья молоком и посыпьте кунжутом. Выпекайте 15 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *