Рецепт овощного супа с сосисками

Рецепт овощного супа с сосисками
Рецепт овощного супа с сосисками

Порций 6.

Ингредиенты:

  • 3 л воды,
  • 4 сосиски,
  • 3 картофелины,
  • 1 ст зеленого горошка,
  • 1 морковь,
  • 1 луковица,
  • 1 сладкий перец,
  • 2 ст ложки растительного масла,
  • укроп,
  • петрушка,
  • 3 горошины душистого перца,
  • соль

Как приготовить овощной суп с сосисками.

Время приготовления 40 минут.

  1.  Налейте в кастрюлю воду, доведите до кипения. 
  2.  Картофель почистите, нарежьте небольшими кусочками, опустите в кипящую воду с душистым перцем, варите на небольшом огне.
  3.  Лук и морковь почистите. Луковицу нарежьте мелкими кубиками, морковь четвертинками кружочков. 
  4.  Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте морковь и жарьте до мягкости. Постоянно помешивайте, чтобы овощи не пригорели .иначе получится горький вкус. Обжаренные овощи переложите в суп к картофелю.
  5.  Сосиски очистите от оболочки и нарежьте кружочками. Перец очистите от семян и нарежьте кубиками. За 5 минут до готовности добавьте в суп зеленый горошек, перец и сосиски. Доварите суп.
  6.  Посолите по вкусу, добавьте свежую рубленую зелень. Потомите под крышкой 2 минуты.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на канал Rerecept в Дзене, ставьте палец вверх +1, чтобы этот рецепт всегда был под рукой.

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *