Рецепт маринованных помидоров черри

Назначениe: Заготовки
Блюдо: Закуска
Загрузка...
Рецепт маринованных помидоров черри

Рецепт маринованных помидоров черри

Рецепт маринованных помидоров черри

Порций 10.
Ингредиенты:
1,5 кг помидоров черри,
2 красных острых перца,
3 г семян укропа,
6 зубчиков чеснока,
2 г кориандра,
3 ч ложки соли,
1,5 ст ложки сахара,
40 мл уксуса,
3 горошины душистого перца,
2 бутона гвоздики,
2 лавровых листа

Как приготовить маринованные помидоры черри.

Время приготовления 1 час.
1. Подготовьте заранее стерлизованные банки и крышки.
2. Вымойте помидоры в холодной воде, удалите плодоножки. Обсушите помидоры на льняном полотенце. Острый перец очистите от семян, нарежьте колечками. Очистите чеснок, нарежьте тонкими пластинами.
3. На дно стерилизованной банки выложите 4 пластины чеснока, несколько колечек перца, семена укропа и кориандр. Помидоры черри проколите зубочистками у основания плодоножки несколько раз и наполните помидорами банку.
4. Вскипятите 1,5 л воды и залейте помидоры в банке, оставьте на 10 минут. Затем слейте воду обратно в кастрюлю, добавьте еще 0,5 стакана воды, добавьте соль, сахар, лавровый лист и доведите до кипения, добавьте уксус. Снимите с огня и сразу залейте помидоры в банках горячим маринадом. Накройте банки стерильными крышками и закатайте.
5. Переверните банки, накройте одеялом и дате остыть в течение суток.

Приятного аппетита!

Вам также может понравиться ...