Рецепт ленивой домашней вареной сгущенки

Рецепт ленивой домашней вареной сгущенки
Рецепт ленивой домашней вареной сгущенки

Рецепт ленивой домашней вареной сгущенки

Ингредиенты:

  • 3 л молока,
  • 800 г сахара,
  • 1 ч ложка соды,
  • лимонная кислота

Как приготовить ленивую домашнюю сгущенку.

  1.  Молоко и сахар смешайте в кастрюле и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума. 
  2. Возьмите 3 железных поварешки (половник, шумовку и тп) и поставьте их в кастрюлю с сиропом с упором на стенки посуды с трех сторон. Благодаря этому сгущенка не подгорит. 
  3. Варите сгущенку на малом огне до коричневого цвета. Понадобится 1,5-2,5 часа. 
  4. Готовую сгущенку разложите по банкам и храните в холодильнике. 

Приятного аппетита!

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *