Рецепт кабачкового торта с сыром и грибами

Назначениe: На обед / На ужин
Загрузка...

Рецепт кабачкового торта

Рецепт кабачкового торта


Рецепт кабачкового торта с сыром и грибами
Порций 8.
Ингредиенты:
1 кг кабачков
4 яйца
2 стакана муки
3 помидора
50 г твердого сыра
500 г грибов
70 г майонеза
3 зубчика чеснока
соль
черный молотый перец
укроп

Как приготовить кабачковый торт с сыром и грибами.
Время приготовления 1 час.
1. Кабачки вымыть, натереть на терке и слегка отжать. Добавить яйца, соль, муку, черный перец и приготовить тесто как на оладьи.
2. Разогретую сковородку смазать подсолнечным маслом и пожарить с двух сторон тонкие блины. Остудить.
3. Грибы отварить с подсоленной воде и припустить через мясорубку. Сыр натереть на мелкой терке. Помидоры нарезать колечками.
4. Чеснок очистить, пропустить через пресс и смешать с майонезом.
5. Кабачковые блины смазать чесночно-майонезной смесью и собрать торт, прослаивая грибной массой и посыпать сыром.
6. Сверху торт также смазать чесночно-майонезной смесью и украсить по вкусу. Готовый торт убрать на 1-2 часа в холодильник, чтобы пропитался.

Приятного аппетита!

Вам также может понравиться ...