Рецепт горячих сырных шариков

Назначениe: На обед / На ужин
Блюдо: Закуска
Загрузка...
Рецепт горячих сырных шариков

Рецепт горячих сырных шариков

Рецепт горячих сырных шариков

Порций 6.
Ингредиенты:
300 г сыра Грюйер,
4 белка,
1 яйцо,
1 ст ложка муки,
паприка,
приправы,
панировочные сухари,
масло для фритюра,
соль

Как приготовить горячие сырные шарики.

Время приготовления 30 минут.
1. Отделите белок от желтка. Все белки взбейте в стойкую пену с солью и паприкой.
2. Сыр натрите на терке и смешайте с мукой, добавьте желток и перемешайте. Очень аккуратно, порциями, смешайте белки с сырной массой.
3. Смешайте сухари и специи. Сделайте из сырной массы шарики и обваляйте их в сухарях.
4. Разогрейте масло для фритюра до 160 градусов и быстро обжарьте шарики до золотистого цвета. Готовые шарики выкладывайте на бумажные полотенца. Подавайте горячими.

Приятного аппетита!

Вам также может понравиться ...