Рецепт фруктового зефира

Назначениe: На десерт
Основной ингредиент: Джем вишневый / Желатин / Сахар / Яичный белок
Блюдо: Десерт
Загрузка...

Рецепт фруктового зефира

Рецепт фруктового зефира


Рецепт фруктового зефира
Порций 4.
Ингредиенты:
3 белка
3 ст ложки сахара
2 ст ложки вишневого джема
1 ч ложка желатина

Как приготовить фруктовый зефир.
Время приготовления 45 минут.
1. Желатин всыпать в сотейник, замочить в 2 ст ложках холодной кипяченой воды. Когда набухнет, добавить еще 0,25 ст воды. Нагреть до полного растворения желатина.
2. Джем и сахар положить в кастрюлю, варить на медленном огне в течение 4-5 минут. Остудить, протереть через сито. Белки взбить, добавить варенье и желатин, хорошо перемешать.
3. Переложить массу в кондитерский мешок, отсадить на лист в виде розочек. Поместить в холодильник на 2 часа. Посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Вам также может понравиться ...