Рецепт домашних купат с гранатом

Назначениe: На обед / На ужин
Блюдо: Горячее
Загрузка...
Рецепт домашних купат с гранатом

Рецепт домашних купат с гранатом

Рецепт домашних купат с гранатом

Порций 16.
Ингредиенты:
2,2 кг жирной свинины,
3 луковицы,
1 головка чеснока,
3 см корня имбиря,
100 г зерен граната,
250 г сухого вина,
2 ч ложки соли,
0,5 ч ложки майорана,
кишки

Как приготовить домашние купаты с гранатом.

Время приготовления 14 часов.
1. Кишки промыть под краном, держа один конец рукой, а второй надев на кран. Затем вывернуть и еще раз промыть.
2. Мясо прокрутить с луком через мясорубку. Чеснок пропустить через пресс и добавить в фарш. Посолить, добавить майоран и тертый имбирь.
3. Влить в фарш вино и вымешать до гладкости, аккуратно подмешивая зерна граната. Подготовленный фарш поставить в холодильник на 12 часов.
4. Начинить кишки фаршем. Удобнее делать это с помощью специальной насадки. Сформировать купаты длиной 15-17 см. Выпекать на гриле или в духовке 10-15 минут с каждой стороны.

Приятного аппетита!

Вам также может понравиться ...