Рецепт чурек (лепешек с маком и кунжутом)

Назначениe: На обед / На ужин
Блюдо: Выпечка
Загрузка...
Рецепт чурек (лепешек с маком и кунжутом)

Рецепт чурек (лепешек с маком и кунжутом)

Рецепт чурек (лепешек с маком и кунжутом)

Порций 15.
Ингредиенты:
1 кг муки,
200 мл молока,
50 г дрожжей,
2 яйца,
2 ст ложки сахара,
3 ст ложки растительного масла,
соль
1 яйцо,
2 ст ложки кунжута,
1 ст ложка мака

Как приготовить чурек (лепешки с маком и кунжутом).

Время приготовления 1 час.
1. Смешайте 300 мл теплой воды с молоком, добавьте дрожжи с сахаром, солью и перемешайте до растворения. Всыпьте просеянную муку, добавьте яйца и растительное масло и замесите тесто. Накройте тесто полотенцем и поставьте в теплое место для подъема. Затем обомните его и дайте еще раз подняться.
2. Когда тесто подойдет во второй раз, выложите его на стол, посыпанный мукой и разделите на 15 одинаковых шариков. Раскатайте шарики в тонкие лепешки.
3. Выложите чуреки на противень, смазанный маслом, на небольшом расстоянии друг от друга и поставьте в теплое место на 15 минут.
4. Затем смажьте чуреки слегка взбитым яйцом, посыпьте кунжутом и маком. Выпекайте в духовке, разогретой до 200 градусов в течение 25 минут — до румяной корочки. Чуреки накройте влажным полотенцем и оставьте на 10 минут.

Приятного аппетита!

Вам также может понравиться ...