Рецепт пряного варенья из абрикосов

Рецепт пряного варенья из абрикосов
Рецепт пряного варенья из абрикосов

Рецепт пряного варенья из абрикосов

Ингредиенты:

  • 1 кг спелых абрикосов,
  • 600 г сахара,
  • сок 1 лимона,
  • 200 мл минеральной воды,
  • 5 горошин душистого перца,
  • 10 мл бренди

Как приготовить пряное варенье из абрикосов. 

  1. Абрикосы вымыть, нарезать половинками, удалить косточки, выложить в кастрюлю с толстым дном. 
  2. Воду соединить с лимонным соком, добавить перец, перемешать. Варить на медленном огне 15 минут, помешивая. 
  3. Добавить сахар, перемешать, довести до кипения и варить на медленном огне 45 минут. 
  4. Удалить шумовкой перец. Выложить варенье в стерильные банки, давить в каждую немного бренди, дать остыть и закатать крышками. Хранить в холодильнике. 

Приятного аппетита!

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *