Рецепт картофеля в сливках по-деревенски

Рецепт картофеля в сливках по-деревенски

Рецепт картофеля в сливках по-деревенски

Рецепт картофеля в сливках по-деревенски

Порций 4.
Ингредиенты:
1 кг молодого картофеля,
1 яйцо,
150 г сыра,
250 мл сливок,
50 г сливочного масла,
2 зубчика чеснока,
укроп,
петрушка,
мускатный орех,
соль

Как приготовить картофель в сливках по-деревенски.

Время приготовления 1,5 часа.
1. Картофель очистите, вымойте и нарежьте при помощи овощной терки на тонкие кружки. Чеснок очистите, разрежьте на половинки.
2. Форму для запекания подогрейте в духовке, натрите половинками зубчиков чеснока и смажьте сливочным маслом.
3. Натрите сыр на мелкой терке. Отложите 1 ст ложку сыра для посыпки. Оставшийся сыр смешайте в миске со сливками и взбитым яйцом. Добавьте мускатный орех, перец и снова взбейте.
4. Кружочки картофеля выложите в форму внахлест, как черепицу. Залейте сливочной массой. Сверху посыпьте сыром и разложите кусочки масла.
5. Накройте фольгой и запекайте в духовке 30 минут при температуре 200 градусов. Потом снимите фольгу и дайте подрумяниться 15 минут.

Приятного аппетита!

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *