Рецепт аджики «Острая» без варки

Рецепт аджики "Острая"
Рецепт аджики «Острая»

Рецепт аджики «Острая»

Ингредиенты:

  • 0,5 кг сладкого перца,
  • 0,5 кг помидоров,
  • 0,5 кг острого перца,
  • 0,3 кг чеснока,
  • петрушка,
  • 1,5 ст ложки соли,
  • 1,5 ст ложки сахара,
  • 150 г томатной пасты,
  • 1 ч ложка уксусной эссенции,
  • 15 г зерновой горчицы

Как приготовить аджику «Острая» без варки.

Время приготовления 30 минут. 

  1. Сладкий и острый перец вымыть, обсушить, очистить от плодоножек и семян. 
  2. Чеснок разобрать на зубчики, каждый зубчик очистить. 
  3. Помидоры вымыть, обсушить. Зелень тоже вымыть и разложить на бумажных полотенцах. 
  4. Все подготовленные овощи измельчить в мясорубке или блендером. В измельченную овощную массу добавьте соль, сахар,уксусную эссенцию, томатную пасту и зерновую горчицу. Перемешайте. 
  5. Банки заранее простерилизуйте над паром. 
  6. Готовую аджику разложите на банкам. Закройте простерилизованными крышками. Храните в холодильнике. 

Приятного аппетита!

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *